其实，在谈到动物油酸时，它的应用并不是很多，但是它也能有很大的用途，这是因为使用它生产的产品很多，也就是说它的衍生物很多，使用的方式也很多。

　　1.首先，油酸生产的油酸酯在使用时可以作为油的增塑剂，也可以用于许多润滑剂和其他添加剂中。这些产品在各个领域并没有很大的用途，但它们在各个领域都是不可或缺的油酸盐。目前生产油酸酯的主要方法是在酸性物质的作用下，使用动物油酸和春氨酸，因此生产也需要硫酸等用量，但这种方法使用的硫酸本身对设备腐蚀严重，因此建议采用其他方法生产。

　　2.油酸是一种广泛应用于乳化剂中的表面活性剂，在石油化工等许多领域发挥着重要作用

　　以上是关于动物油酸产生的衍生物以及这些衍生物的使用方法，所以我们在进行使用的时候可能很多我们平时没有注意到的产品都是使用它来进行生产的，这也就是为什么明明产品本身直接进行使用的量并不是很多，但是在实际当中使用的量却是非常多的。